內容:
開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育,啟蒙對餐飲有興趣的學生,讓餐飲文化能向下紮根。自西元1999年起,由開平餐飲師生共同舉辦的「主廚盃餐飲競賽」,已成為國中校際餐飲交流的年度盛事。本次主題是「食當季食在地」,旨在響應現代社會對永續發展和健康生活的追求,希望透過此次活動,讓孩子們開始探索食材選擇到烹調理念的各種面向,並發揮創意實踐所學,透過料理展現自我,創造未來的無限可能。
本屆比賽類別
1. 「臺灣好米」創意料理
2. 「臺灣之美」蛋糕裝飾
報名日期:即日起至114年11月30日(星期日)截止
比賽日期:114年12月13日(星期六)
比賽地點:開平餐飲學校(106台北市大安區復興南路二段148巷24號)